Erleben Sie die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation mit diesem Allzweckmesser. Dieses exquisite Küchenmesser wird aus zwei verschiedenen Stählen & Kupfer geschmiedet und verfügt über 57 Lagen Damaszenerstahl und kristallisiertem Kupfer, die eine erstklassige Schneidefähigkeit gewährleisten. Der elegante Kupfereinsatz macht es nicht nur funktional, sondern auch zu einem echten Blickfang in Ihrer Küche. Produktdaten: Gesamtlänge: 302mm Klingenlänge: 170mm Klingenbreite: 35mm Grifflänge: 115mm Griffmaterial: norwegische Erle Klingenstärke: 2,5mm Gewicht: 107g Härte: ca. 60hrc Die Klinge ist aus Kupfer und den Stählen 1.2842 und 1.5634 gefertigt und somit NICHT rostfrei! Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch unter fließenden Wasser ohne aggressiven Reinigungsmitteln. Trocknen Sie das Messer danach gründlich mit einem Tuch ab. Gegebenenfalls können Sie die Klinge auch etwas ölen.