Erleben Sie die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation mit diesem Allzweckmesser. Dieses exquisite Küchenmesser wird aus zwei verschiedenen Stählen & Kupfer geschmiedet und verfügt über 55 Lagen Damaszenerstahl und kristallisiertem Kupfer, die eine erstklassige Schneidefähigkeit gewährleisten. Der elegante Kupfereinsatz macht es nicht nur funktional, sondern auch zu einem echten Blickfang in Ihrer Küche. Produktdaten Gesamtlänge: 290mm Klingenlänge: 156mm Klingenbreite: 38mm Grifflänge: 114mm Klingenstärke: 1-2mm Gewicht: 116g Härte: ca. 60hrc Die Klinge ist aus Kupfer und den Stählen 1.2842 und 1.5634 gefertigt und somit NICHT rostfrei! Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch unter fließenden Wasser ohne aggressiven Reinigungsmitteln. Trocknen Sie das Messer danach gründlich mit einem Tuch ab. Gegebenenfalls können Sie die Klinge auch etwas ölen.