SANTOKU RAW BRASS HANDLE

Erleben Sie ultimative Präzision und Eleganz mit diesem Santoku Damastmesser. Dieses erstklassige Küchenmesser verfügt über eine Klinge aus 56 Lagen Damaststahl, die eine hervorragende Schärfe und Robustheit garantiert. Der Griff mit dekorativen Messingelementen bietet nicht nur einen luxuriösen Look, sondern auch optimalen Komfort und Kontrolle beim Schneiden. Ideal für Hobbyköche und Profis gleichermaßen.

Produktdaten
Gesamtlänge: 285mm
Klingenlänge: 174mm
Klingenbreite: 40mm
Grifflänge: 113mm
Klingenstärke: 2,4mm
Gewicht: 114g
Härte: ca. 60hrc

Die Klinge ist aus den Stählen 1.2842 und 1.5634 gefertigt und somit NICHT rostfrei!
Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch unter fließenden Wasser ohne aggressiven Reinigungsmitteln. Trocknen Sie das Messer danach gründlich mit einem Tuch ab. Gegebenenfalls können Sie die Klinge auch etwas ölen.