Küchenmesser Miyabi Damascus

Sein edles Design und die herausragende Handwerkskunst machen dieses Messer zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche. Mit 291 Schichten Damaststahl und einem kristallisierten Kupfer-Liner gefertigt, verbindet dieses Messer Funktionalität und Ästhetik auf höchstem Niveau. Ideal für das Schneiden von Fleisch, Gemüse und Fisch, ermöglicht es Ihnen, präzise und mühelos zu arbeiten.

Produktdaten

Gesamtlänge: 338mm

Klingenlänge: 210mm

Klingenbreite: 38mm

Grifflänge: 120mm

Klingenstärke: 4mm

Gewicht: 182g

Härte: ca. 60hrc

Die Klinge ist aus Kupfer und den Stählen 1.2842 und 1.5634 gefertigt und somit NICHT rostfrei! Reinigen Sie das Messer nach jedem Gebrauch unter fließenden Wasser ohne aggressiven Reinigungsmitteln. Trocknen Sie das Messer danach gründlich mit einem Tuch ab. Gegebenenfalls können Sie die Klinge auch etwas ölen.